洗滌廠運(yùn)營(yíng)成本計(jì)算和控制 分塊進(jìn)行才能水到渠成
來(lái)源: | 發(fā)布時(shí)間:2021-06-30 | 瀏覽:3555次
洗滌廠的運(yùn)營(yíng)總體的洗滌量的變化和現(xiàn)金流的變化是非常明顯的,想要運(yùn)營(yíng)成本,我們就需要細(xì)化的統(tǒng)計(jì)到每個(gè)崗位,每個(gè)能耗的利用效率和消耗量。對(duì)此,我們可以從以下幾個(gè)方面來(lái)控制。
計(jì)算人工成本
人工是最昂貴的成本之一,找到一種衡量勞動(dòng)效率的方法對(duì)工廠管理者來(lái)說(shuō)是最大的幫助。用一段時(shí)間內(nèi)處理的布草重量除以處理這些布草所需的人工數(shù)和小時(shí)數(shù)。它可以反映洗衣廠的設(shè)計(jì)布局,員工管理的合理性,舒適高效的操作條件,以及工作流程的優(yōu)化程度。這個(gè)數(shù)值越高,則效率越高,人工成本也越低。洗衣廠可以通過(guò)優(yōu)化和減少處理同樣數(shù)量的布草所需的人工來(lái)實(shí)現(xiàn)成本的節(jié)省。
計(jì)算處理每公斤布草的水電氣費(fèi)用
當(dāng)洗衣廠安裝新設(shè)備或增加產(chǎn)量時(shí),理論上水電氣費(fèi)用會(huì)增加。但是如何判斷這種費(fèi)用的增加只是由于生產(chǎn)量擴(kuò)大還是由于資源浪費(fèi)導(dǎo)致了這種增加?由于這個(gè)原因,根據(jù)所處理布草的總重量來(lái)計(jì)算全廠范圍內(nèi)的能源、電力、化料和水的成本就尤為重要。理論上,一定量的水、化料和電能洗一定量的毛巾,但工廠中的實(shí)際情況可能并非如此。根據(jù)機(jī)器類型(甚至每臺(tái)機(jī)器)進(jìn)行跟蹤,以盡早找出潛在或已經(jīng)存在的問(wèn)題。
許多洗衣廠甚至將這些計(jì)算按特定洗滌類別統(tǒng)計(jì)。例如,毛巾所用的能量遠(yuǎn)大于床單,抹布會(huì)比枕套使用更多的化料和水。該具體的統(tǒng)計(jì),將會(huì)突顯重新校準(zhǔn)洗滌程序設(shè)定的必要性,但更重要的是,通過(guò)計(jì)算每個(gè)類別的成本價(jià)格,您可以直接根據(jù)這類成本來(lái)調(diào)整服務(wù)價(jià)格。
計(jì)算處理每公斤布草的成本時(shí),可通過(guò)在機(jī)器(或一組機(jī)器)上安裝儀表以測(cè)量在特定時(shí)間范圍內(nèi)處理處理這些布草所耗費(fèi)的水電氣數(shù)量來(lái)完成。一般水平的洗衣廠可以手工記錄和計(jì)算,而實(shí)際上,有些機(jī)器已經(jīng)在用自己的系統(tǒng)計(jì)算這些信息,例如洗衣龍上的流量計(jì)。另外,國(guó)際品牌的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念就是可以便捷地與測(cè)量?jī)x器同步工作,并讓這些儀器與中央計(jì)算機(jī)通信以獲得更加自動(dòng)化的解決方案。
計(jì)算機(jī)器的實(shí)際工作能力
與處理每公斤布草成本相似,機(jī)器特定度量功能可以額外用于測(cè)量機(jī)器的實(shí)際運(yùn)行速度。盡管每臺(tái)機(jī)器都具有最高的運(yùn)行速度,但由于各種原因,實(shí)際上可能達(dá)不到工廠的運(yùn)行速度。這一度量功能可以幫助您發(fā)現(xiàn)瓶頸在哪里和重新分配人力,并提前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。生產(chǎn)率下降,表明需要清潔機(jī)器、員工培訓(xùn)或進(jìn)行維修保養(yǎng)。度量時(shí)將物品的重量或長(zhǎng)度(或件數(shù))除以運(yùn)行小時(shí)數(shù)。
對(duì)于洗衣龍,應(yīng)考慮測(cè)量每小時(shí)的布草傳送次數(shù)(每小時(shí)出餅個(gè)數(shù))。將一段時(shí)間內(nèi)處理的布草批量除以此段時(shí)間的小時(shí)數(shù)。如果這不是最優(yōu)化的,這意味著你在烘干過(guò)程中有一個(gè)瓶頸,可能需要重新改變裝載不同布草的順序。因?yàn)槊砗娓蓵r(shí)間比床單更長(zhǎng),連續(xù)洗滌太多毛巾的話,就會(huì)延誤烘干時(shí)間。同樣,您可以直接測(cè)量洗衣龍的等待時(shí)間或等待出餅的時(shí)間。
烘干機(jī)的能力則通過(guò)每小時(shí)的烘干車數(shù)度量,裝載和卸載時(shí)間也需要考慮在內(nèi)。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間觀察——一天或者一周的時(shí)間,可以更多地了解烘干機(jī)浪費(fèi)的時(shí)間,以及你的烘干機(jī)如何對(duì)洗衣龍?jiān)斐善款i。
計(jì)算平燙速度
測(cè)量平燙機(jī)的性能是您在工廠中最重要的工作之一。實(shí)際上,許多洗衣廠將其產(chǎn)能依據(jù)平燙機(jī)產(chǎn)量而定。
因?yàn)槠綘C機(jī)基本上是生產(chǎn)中最后一個(gè)潛在的瓶頸,而工廠的后整理能力受平燙機(jī)速度的限制。用平燙機(jī)熨燙的布草件數(shù)(或布草長(zhǎng)度)除以熨燙這些布草所需的分鐘數(shù)即可得到每分鐘熨燙布草的件數(shù)(或米數(shù)),大件和小件應(yīng)該分開(kāi)測(cè)量。
測(cè)量結(jié)果的波動(dòng)可能表明送布員工速度不穩(wěn)定或送布員工在此期間進(jìn)行了手工質(zhì)量檢查。這種測(cè)量可能會(huì)突顯由于布草質(zhì)量造成的產(chǎn)能減少。此時(shí)可以考慮重新調(diào)整返洗率是一個(gè)有益的嘗試。
洗脫機(jī)的待機(jī)時(shí)間
雖然計(jì)算單臺(tái)洗脫機(jī)的產(chǎn)量很重要,可是對(duì)洗脫機(jī)效率的最大影響是待機(jī)時(shí)間或兩車之間的時(shí)間。這是洗衣機(jī)不運(yùn)行也不賺錢(qián)的時(shí)間(無(wú)效等待)。中國(guó)大部分的洗脫機(jī)都是人工裝卸,因此優(yōu)化洗滌區(qū)域的人力是非常重要的。監(jiān)視這個(gè)指標(biāo)可能會(huì)激勵(lì)您設(shè)法通過(guò)簡(jiǎn)化工作流程,提高工廠自動(dòng)化程度或投資更高效的洗衣龍來(lái)優(yōu)化您的生產(chǎn)。
返洗率
由于并非所有類型的布草都具有同等程度的污垢,因此有些布草需要返洗是不可避免的。返洗率的計(jì)算方法是將臟布草/ 退回的布草的數(shù)量除以特定時(shí)間段內(nèi)洗滌的布草總數(shù),再乘以100。建議返洗率不超過(guò)總洗滌量的3-5%。
返洗率指標(biāo)有助于優(yōu)化洗衣效率。如果返洗率過(guò)低,那么可能表明洗滌太過(guò)。把100%的污漬都洗掉,表明可能存在不必要的能源或化料費(fèi)用。較低的返洗率也可能是由于質(zhì)量控制不足,因此您可能會(huì)將需要返洗的布草發(fā)送給了客戶。如果是這種情況,那么可能需要提高質(zhì)量控制和員工培訓(xùn)。過(guò)高的返洗率會(huì)導(dǎo)致額外的洗滌和其他的額外成本。
如果某些客戶的布草具有較高的返洗率,那么直接與客戶進(jìn)行對(duì)話可能會(huì)有價(jià)值,這有可能與他們處理布草的方式有關(guān)。例如,客戶使用客房毛巾清潔或擦拭地板。您可以考慮專門(mén)為此客戶重新調(diào)整洗滌程序并向客戶收取相關(guān)的費(fèi)用,或者鼓勵(lì)他們使用指定的抹布既可以減少返洗的操作成本,并且還可以減少客戶布草不必要的磨損。
按客戶進(jìn)行計(jì)量
除了機(jī)器特定的跟蹤以外,許多先進(jìn)的工廠也按不同的客戶跟蹤布草。雖然這可以在一定程度上通過(guò)手工稱量批次重量來(lái)完成,但使用獨(dú)立的布草跟蹤系統(tǒng)來(lái)管理效率最高。通過(guò)跟蹤每件物品,您還可以跟蹤每件物品的相關(guān)成本,包括洗滌用水量以及外圍成本,如每公斤布草的運(yùn)輸費(fèi)用。綜上所述,這也減少了上述的測(cè)量物品返洗率的難度。
這不僅可以為洗衣廠的租賃布草也為客戶的布草提供額外的價(jià)值。也能夠快速、可靠地計(jì)算收到的物品總數(shù),并在洗滌過(guò)程結(jié)束后快速統(tǒng)計(jì)并檢查這些物品是否存在。此外,遺失的物品(或者有可能意外混入另一客戶的物品)更容易發(fā)現(xiàn)。
投資回報(bào)率
成本是維持企業(yè)發(fā)展不可或缺的一部分,確定投資回報(bào)率則可能是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。對(duì)于大型機(jī)械的投資,影響最終投資回報(bào)的因素很多,包括:潛在的能源和勞動(dòng)力成本節(jié)省,機(jī)器的預(yù)期壽命,故障頻率以及售后服務(wù)成本/速度/質(zhì)量等。更不用說(shuō)一臺(tái)發(fā)生故障的機(jī)器在它不運(yùn)行的時(shí)期內(nèi)不產(chǎn)生絲毫利潤(rùn)!物色一個(gè)已經(jīng)證明具有長(zhǎng)期價(jià)值的品牌,將會(huì)變成一臺(tái)可以用更長(zhǎng)時(shí)間賺更多錢(qián)的機(jī)器,從而獲得更好的投資回報(bào)。
臨淵羨魚(yú),不如退而結(jié)網(wǎng)
洗衣廠所做的一個(gè)小小的改動(dòng),或許似乎微不足道,但當(dāng)每天的布草處理達(dá)到若干噸時(shí),則影響劇增。沒(méi)有測(cè)量數(shù)據(jù),則很難(如果不是無(wú)法)客觀地理解你所做出的改變,也很難確定這些改變是否有效。無(wú)測(cè)量,則無(wú)改善。
跟蹤不同的指標(biāo),任務(wù)艱巨。這需要時(shí)間、勤奮和關(guān)注細(xì)節(jié)。然而,當(dāng)洗衣廠進(jìn)行投資時(shí),隨著時(shí)間的推移,他們就會(huì)看到回報(bào),廠會(huì)變得更精簡(jiǎn),更高效,提供的服務(wù)也更優(yōu)秀。
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